Avant de quitter la Chine pour le Vietnam, nous avons décidé de classer nos impressions sur la Chine selon le Yin (tout ce qui est sombre, humide, terrestre…) et le Yang (lumière, bonté, force …) :
Yin
- Les crachats et raclements de gorge incessants (on ne s’y habituera jamais)
- La randonnée à vélo de 60 km à Dali avec un terrible vent de face : épuisante
- Les tentatives permanentes pour resquiller dans les files d’attente
- La nourriture très grasse (l’huile se vend par bidons de 5 litres)
- Le poulet à l’os (80% d’os, 20% de viande)
- L’impressionnante foule venue prendre le train à Xi’an pendant le nouvel an chinois (on se rend bien compte dans ce genre d’endroit que l’on est dans le pays le plus peuplé du monde)
- L’odeur d’ail dans les bus et métro de Pékin
- Les chiens rôtis, rats séchés et écureuils frits au marché de Yangshuo
- Les rues qui ont l’air propres mais qui se transforment en patinoires boueuses à la moindre goutte
- Le gens qui hurlent dans leur téléphone portable 👿 (dans le bus, il nous est arrivé d’entendre les deux interlocuteurs)
- Les Cup Noodle bon marché : tout simplement immangeables
- Les nombreux WC sans porte (pudiques d’abstenir… )
Yang
- Le canard laqué à la pékinoise, un régal
- Les batailles de boules de neige avec les moines tibétains à Zhongdian
- L’impressionnante gorge du saut du tigre
- La campagne magnifique aux alentours de Dali et de Lijiang
- La forêt de pierre de Shilin sous le soleil
- La magnifique randonnée sur la muraille de Chine déserte
- L’étrange armée enterrée près de Xian
- Les trains couchettes de nuit super confortables
- Les films de karaté dans les bus
- Jacky Chan, le Shahruh Khan chinois
- Les bonnes brioches et raviolis à la vapeur
- L’opéra sichuanais, et en particulier son spectacle d’ombres chinoises
- Les savoureuses nouilles de Dali
- Les extraordinaires paysages karstiques (pics calcaires formés par l’érosion)
- L’incroyable variété des plats que l’on peut manger dans la rue
- Les auberges de jeunesse sympathiques et avec tout le confort (draps propres, eau chaude, laverie, wifi, et bons petits-dej)
- Les adorables pandas
- Les splendides feux d’artifices du nouvel an chinois à Hong Kong
- La gentillesse de tous les Chinois qui nous ont aidés durant notre séjour
- La ponctualité des trains et des bus
- Les délicieux légumes servis durant les repas (mention spéciale pour les choux en tout genre… )
- L’agréable odeur de l’encens dans les temples
- La ressemblance frappante du grand bouddha de Leshan avec… un lego !
- L’agréable séance chez le coiffeur, avec massage de la tête en prime, le tout pour moins de 2€
- Le spectacle grandiose “Impressions Liu Sanjie” de Zhang Zimou à Yangshuo
- L’excellent fromage de chèvre du Yunnan (mmh, souvenir ému… 🙄 )
