Attention aux œufs durs au Vietnam : c’est comme les “kinder surprise”, la surprise est à l’intérieur. Nous avons commandé deux œufs durs pour agrémenter notre bol de nouilles. La différence avec l’œuf dur en France, c’est qu’ici, quand on écaille l’œuf, on y trouve un charmant petit poussin… Enfin pas si charmant que ça puisque l’on distingue aisément des vaisseaux sanguins, la tête avec le petit bec, les pattes… Miam !

Même l’Indiana Jones de la cuisine alias Brunève n’a pas réussi à le manger (pourtant c’est certainement très bon).